古典名著怎么读？请看给孩子们的指南书******
【简介】中国古典文学名著是中华文化的瑰宝，如何帮助孩子们走进经典的世界？日前，《侯会给孩子讲古典文学名著》已由生活·读书·新知三联书店出版。该书由首都师范大学文学院教授侯会所著，通过导读、速读、精读等方法，带孩子们感受《西游记》《水浒传》《红楼梦》《三国演义》《儒林外史》等名著的魅力。
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记者：史竞男、王思北
新华社国内部出品
国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点图说|他发福了吗？她和妈妈年轻时一毛一样！ 江苏原副省长被双开:两会期间严重破坏会风
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